icon
Время работы : Круглосуточно, 24/7
Ваш город: Выбрать город
Выберите ваш город
Ваш город: Выбрать город
Выберите ваш город
icon
Время работы : Круглосуточно, 24/7

Привычная специя оказывается очень полезна для организма

Листья лавра – одна из самых распространенных и простых приправ, которую используют в кулинарии. Ее любят за выраженный аромат и пряный вкус. Также растение применяют и в народной медицине. Оно полезно для женщин, его используют при высоком давлении, головных болях, диабете и заболевании суставов.

лавровый лист

Описание лавра

Лавр – вечнозеленый кустарник родом из Малой Азии. Как пряность его использовали с 1 века до н. э. Лавровый лист раньше ассоциировали с мужской красотой, его вплетали в венки и венчали ими великих императоров. Растению даже приписывали магические свойства, считалось, что лавр мог защитить обладателя венка от зла и молний.

Для длительного хранения высушенные листья должны быть целыми, упругими, зелено-коричневого цвета, без серого налета. Тогда приправа не теряет своих свойств и аромата. Запах у листьев сладковатый, смолянистый. Если листки разжевать, то почувствуется горечь, пряный, вяжущий и слабо-острый вкус. Специю применяют как в свежем, так и в сухом виде. Используют не только листья, но и ветки, семена растения. Лавр фасуют в бумажные и холщовые пакеты. Держат пряность в закрытой таре в сухом месте.

Важно!

При неправильном хранении растение теряет свои свойства.

Польза пряности

Лавровый куст богат микроэлементами, в его составе:

  • эфирное масло;
  • дубильные вещества;
  • фитостерин;
  • линалоол;
  • камфора;
  • муравьиная и лауриновая кислоты.

Составляющими растения являются витамины:

  • группы В;
  • С;
  • А;
  • РР.

Также в составе есть минералы:

  • медь;
  • фосфор;
  • магний;
  • цинк;
  • селен;
  • железо;
  • калий.

измельчить лист

Лаврового лист:

  • имеет антисептические, противовоспалительные, обезболивающие свойства;
  • применяют при болезнях полости рта, заболеваниях кожи;
  • помогает при бессоннице, нервных расстройствах, менопаузе, ПМС;
  • справляется с простудой, укрепляет иммунитет;
  • выводит токсины, лишнюю жидкость при отеках;
  • снижает давление;
  • лечит ревматизм, снимает боли в голове и суставах;
  • предотвращает ломкость и выпадение волос;
  • избавляет от грибка на ступнях и кожных покровах;
  • эффективен при диабете, гайморите, заболевании дыхательных путей;
  • усиливает аппетит;
  • применяют при аллергии;
  • малышам дают лавровые отвары при высыпаниях на коже;
  • женщинам средство помогает разгладить морщины, улучшить цвет лица.

Внимание!

Не следует заниматься самолечением. Перед началом приема лавровых отваров надо посоветоваться с врачом. Если пряность применять в больших дозах, то можно нанести вред здоровью, это способно привести к отравлению, запору.

Применение лаврового листа

Используют пряность по-разному:

  1. Добавляют в мясные и рыбные блюда. Специя незаменима для консервирования овощей и грибов. Лавр используют для приготовления сыров, майонезов, кетчупов, соусов, маринадов, горчицы. Листья входят в состав многих пряных смесей. Без лаврового листа не маринуют мясо на шашлык. Добавляют его также в напитки и сладкие блюда.
  2. Лавровое масло применяют при ревматизме, суставных болях, чесотке, параличах, опухолях, а также для ингаляций при кашле. Пасту из молотых листочков прикладывают к ранам и порезам для быстрого заживления.
  3. В целях профилактики пьют лавровый напиток (5 г листьев на 300 мл воды варят 5 мин.), помогающий снять усталость, облегчить дыхание. Отвар настаивают в термосе 4 ч. Ароматические вещества пряности подавляют развитие туберкулезной палочки. Осторожно надо принимать средства тем, кто склонен к запорам.

заварить лист

На заметку!

Есть определенная норма закладки в суп. Так, требуется 1 лист на 1 л жидкости. Вносят пряность за 10 мин. до готовности блюда.

Лавровый лист — универсальная пряность. У нее много применений и она полезна для здоровья. Главное – не злоупотреблять этой специей.

Комментарии
Подписаться
Уведомить о
0 отзывов
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
icon
Самые новые
Противозапорный гель «полного цикла»
Варифит — лучшее средство от варикоза 2024 года
АРТЕРИ гель создан специально для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
ВИЗОПЛЕКС - комплекс для увлажнения глаз и улучшения зрения
БРУТАЛАКС - ПОТЕНЦИЯ 100% Восстановление тестостерона за 60 дней
Если Вам не помогли другие средства от простатита, избавьтесь от него за 1 курс с Активпрост
ПСОРАЛ Сила мертвого моря для полного избавления от псориаза за 1 месяц и надежной защиты от рецидивов!
Кодексол-Z — избавьтесь от табачной зависимости раз и навсегда